こんにちは。薬院カイロプラクティックの佐藤です。

10月にもなり、だいぶ涼しくなってきましたね。
私も昨日は友達と新蕎麦を食べに行ってきました。
蕎麦の他にも、銀杏や栗、秋刀魚などの旬の食材がとてもおいしかったです。
今日はそんな秋の食材について書いていきます。

・秋刀魚
たんぱく質が多く含まれています。100gあたり20gほど含まれていて、
たんぱく質の1日の摂取量は体重×1gなので、
秋刀魚1匹でかなりのたんぱく質を取ることが出来ます。

・ナス
ナスも秋を代表する食材ですね。
ナスは栄養価はあまり高くありませんが、
水分量が非常に多く食物繊維も豊富です。
火照った体や腫れを取るのには最適な食材です。
また、血液をサラサラにする効果も確認されています。

・栗
栗は小さいですが、かなり栄養価の高い食材です。
各種ビタミン類も多く含まれています。
風邪予防、疲労回復、美肌効果など健康に良い食材といえます。
ただカロリーも高いので食べすぎには注意しましょう！

・銀杏
イチョウは生命力が強く、銀杏は滋養強壮の効果があると言われていて、
漢方薬の主原料にもなっています。
栗同様食べ過ぎには注意しましょう！

他にも秋の食材はたくさんあります。
闇雲に食べ過ぎず、健康に食欲の秋を過ごしていきましょう。

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