夏野菜の効果

2017.07.22 | Category: 健康に関するお話

こんにちは。薬院カイロプラクティックの佐藤です。

梅雨も明けて夏本番になりましたね。

今日は夏野菜の効能について書いていきます。
昔から旬の野菜を食べるのが良いと言いますが、それにはちゃんとした理由があるのです。

夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、
身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれます。
トマトやキュウリなど生で食べられるものも多いので、
夏に不足しがちな栄養素を簡単に補給できるのが夏野菜の長所です。
逆に、冬には身体を温めてくれる成分を多く含む野菜が豊富。
気候や季節により身体に必要な栄養素があります。旬のものを旬の時期に食べることで、
旬の野菜がその時身体に必要な栄養素を補ってくれるのです。

次回は具体的にどの野菜がどういう効果を持っているのかを書いていきたいと思います！